Un apéritif sous forme de pains pita et de petits pains est venu à notre menu il n'y a pas si longtemps. A noter que nos hôtesses ont apprécié ce plat pour son goût, sa beauté et sa facilité de préparation.
Pour préparer de tels rouleaux, vous aurez besoin de trois ou quatre feuilles de pain pita mince. Tout d'abord, un torchon est étalé sur la table, un film alimentaire est étalé dessus et la première feuille de pain pita est disposée sur le film. Une feuille de pain pita est le plus souvent enduite de fromage à la crème à pâte molle, puis la garniture est étalée, elle est graissée avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette, et le tout est finalement recouvert d'un autre pain pita. Tout cela est enroulé en un rouleau. Le rouleau doit être emballé dans une pellicule plastique et placé au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour tremper.
Mais lors de la préparation de la garniture pour les petits pains faits maison, il y a une place pour les fantasmes culinaires à vagabonder. Voici quelques options de remplissage pour les petits pains (les ingrédients sont finement hachés avec un couteau ou dans un mélangeur et mélangés):
Garniture au fromage: fromage fondu, tout fromage à pâte dure, œufs durs, ail, mayonnaise.
Garniture paprika et tomate: beurre, feta, paprika, tomates, persil, noix, ail.
Garniture au saumon: saumon légèrement salé, aneth, oignons verts, fromage à saucisse, mayonnaise.
Garniture de bâtonnets de crabe: champignons marinés, bâtonnets de crabe, fromage fondu, herbes, ail, mayonnaise.
Certaines femmes au foyer étalent des feuilles de laitue sur du pain pita graissé avec du fromage et de la mayonnaise.
Le choix de la garniture est une question de goût. Allez-y, les expériences vous attendent !
