Soupe originale aux champignons et fromage fondu. Elle cuit très vite, on peut dire que c'est une soupe "pour tous les jours".
Il est nécessaire
- - litre d'eau;
- - 200 g de viande hachée;
- - 1 oignon;
- - 100 g de champignons;
- - fromage fondu;
- - sel;
- - poivre noir;
- - huile végétale;
- - 2 pommes de terre;
- - verts.
Instructions
Étape 1
Eplucher les oignons et les laver. Couper en fines tranches. Épluchez les champignons de la saleté, lavez-les et coupez-les en cubes de taille moyenne.
Étape 2
Mettre un litre d'eau à feu vif. Pendant qu'il bout, mettez une poêle sur l'autre brûleur et versez-y de l'huile végétale. Attendez que la poêle chauffe. Faites revenir la viande hachée et l'oignon que vous venez d'émincer avec les champignons. Tout cela doit être frit pendant 5 minutes. Une fois que c'est fait, ajoutez du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Lavez et épluchez les pommes de terre. Râpez-le à l'aide d'une râpe grossière.
Étape 4
L'eau bout déjà ? Ajoutez de la viande hachée frite avec des champignons, des pommes de terre que vous venez de râper sur une râpe grossière et du fromage fondu. Remuez bien le tout jusqu'à ce que le fromage se dissolve. Ajoutez du sel et vos épices préférées si vous le souhaitez. Tout doit être cuit jusqu'à tendreté pendant environ 15 minutes.
Étape 5
Une fois la soupe prête, vous pouvez la décorer avec des herbes.
