Pendant le jeûne, ces côtelettes sont idéales pour les plats maigres. Les côtelettes sont très savoureuses, elles se mangent instantanément. Cette recette est très simple et rapide à préparer.
Il est nécessaire
- - 1 cuillère à soupe. riz grossier
- - 300g de pommes de terre
- - 100 g de champignons de Paris
- - 1 oignon moyen
- - 1 PC. carotte
- - 1 cuillère à café perruques douces au sol
- - 2 - 3 c. l. huile végétale
- - 100g de chapelure
- - 2 cuillères à soupe. l. Sauce soja Kikkoman
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre en veste. Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Plus le riz gluant est fort, mieux c'est.
Étape 2
Eplucher et râper les pommes de terre refroidies.
Étape 3
Mélanger les pommes de terre râpées avec le riz et ajouter le paprika. Sel au goût.
Étape 4
Hacher finement l'oignon, râper les carottes, hacher finement les champignons. Mettez tous ces ingrédients dans une casserole, ajoutez la sauce soja et faites frire jusqu'à évaporation complète du liquide. Refroidissez la garniture obtenue.
Étape 5
Saupoudrer de chapelure sur la planche à découper. Prendre 1 cuillère à soupe de mélange de riz et de pommes de terre. Écrasez un peu et mettez une cuillère à café de farce au milieu. Pincez les bords pour former une galette.
Étape 6
Faites frire les côtelettes obtenues dans l'huile végétale des deux côtés. Environ 3 à 5 minutes chacun. Jusqu'au brun doré.
