Même une femme au foyer novice peut cuisiner une tarte dans un four à micro-ondes ordinaire. En même temps, très peu de temps est nécessaire pour la cuisson. Et la tarte ne sera pas pire que cuite au four.
Il est nécessaire
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- Pour le test:
- - 150 g de beurre ou de margarine pour la pâtisserie;
- - 150 g de farine de blé;
- - 150 g de sucre;
- - 3 oeufs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de lait;
- - 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique;
- - 0,5 cuillère à café de vanilline.
- Pour remplissage:
- - 5 pommes moyennes;
- - 80 g de raisins secs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;
- - 100 g de sucre;
- - 0,5 cuillère à café de cannelle.
- Pour le fondant:
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- –100g de farine;
- - 50 g de sucre glace;
- - 0,5 cuillères à café de muscade.
Instructions
Étape 1
Écraser la margarine ou le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Battre les œufs dans un bol séparé. Ajouter le bicarbonate de soude ou la levure chimique, la vanilline, le lait, les œufs battus à la masse sucre-margarine et remuer. Ajouter graduellement la farine tamisée en petites portions et bien mélanger.
Étape 2
Préparez vos ustensiles pour la cuisson au micro-ondes. Il est conseillé d'utiliser une forme ronde en verre ou en silicone avec des bords hauts. La pâte ne doit être qu'à moitié pleine, car la tarte lève bien à la cuisson. Tapisser le fond du plat de papier sulfurisé ou badigeonner d'un peu d'huile végétale. Verser la pâte finie dans un plat allant au four et cuire au micro-ondes pendant environ 5 à 7 minutes à puissance maximale.
Étape 3
Choisissez des pommes juteuses et non mûres à la pulpe ferme. Lavez et épluchez, épépinez et coupez, coupez en petits morceaux et arrosez immédiatement de jus de citron pour éviter le brunissement. Rincez les raisins secs et séchez-les soigneusement. Mélanger les tranches de pomme avec la farine tamisée, le sucre, les raisins secs et la cannelle. Étaler la garniture aux pommes sur la croûte cuite au micro-ondes.
Étape 4
Préparez le fondant. Mélanger le beurre fondu, la farine, le sucre en poudre et la muscade moulue. Couvrir uniformément la tarte farcie avec le fudge sucré cuit. Cuire le moule à tarte au micro-ondes à puissance maximale pendant encore 7 à 8 minutes.
Étape 5
N'exagérez pas la pâte au micro-ondes, sinon le gâteau deviendra sec et ressemblera à des biscuits de consistance. Laisser refroidir le gâteau dans le moule jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ensuite, transférez délicatement la tarte aux pommes finie sur un plateau, décorez de crème fouettée si vous le souhaitez, coupez-la en portions et servez avec du thé, du café ou du cacao.
