Les pommes sont des fruits très savoureux et sains contenant de nombreuses vitamines, minéraux, pectine et fibres végétales. Il n'y a pratiquement aucune contre-indication pour ces fruits aigre-doux ou aigre-doux aux pelures vertes, jaunes et rouges. Cependant, certaines personnes ne sont pas autorisées à manger des pommes pour des raisons de santé ou pour d'autres raisons impérieuses.
Les pommes sont des fruits uniques, familiers à la plupart, sinon dès la naissance, du moins depuis la petite enfance. Ils se consomment frais, en jus pressés, ajoutés aux salades, confitures, compotes, cuits au four ou séchés pour l'hiver. Cependant, tout le monde ne sait pas que la pulpe et la peau de pomme peuvent être non seulement bénéfiques, mais également nocives pour le corps humain. C'est pourquoi tout le monde doit savoir qui ne doit pas manger de pommes et quelles contre-indications existent pour ces fruits savoureux pour diverses maladies graves.
Les bienfaits des pommes
Les propriétés bénéfiques des pommes, à la fois acides et sucrées, sont attribuées à la composition unique de ces fruits. Chaque fruit, quelle que soit la variété, contient:
- la pectine, qui décompose le cholestérol, a un effet cholérétique et rajeunissant;
- fibres végétales, qui améliorent la fonction intestinale, provoquant une sensation rapide de satiété, c'est-à-dire réduisant l'appétit, ce qui est important pour perdre du poids;
- vitamines C, P, E, B, participant à divers processus de la vie, augmentant l'immunité et prévenant le développement d'une carence en vitamines à tout moment de l'année;
- des oligo-éléments qui augmentent l'hémoglobine (fer), réduisent l'excitabilité nerveuse (magnésium), renforcent les os et les dents (calcium, phosphore), améliorent la fonction cardiaque (potassium),
- tanins, éliminant les sels de métaux lourds du corps, soulageant l'inflammation;
- phytoncides antibactériens qui aident à combattre le rhume;
- des antioxydants et des acides (malique, tartrique) qui décomposent les graisses et facilitent le travail de l'estomac.
Dommage potentiel
Malgré les avantages, les pommes peuvent causer des dommages importants même à une personne en bonne santé. Vous ne devez pas les manger en grande quantité et ceux qui sont au régime, surtout lors du choix d'un jour de jeûne "pomme". En raison de la présence de fibres, les pommes peuvent provoquer une exacerbation de la colite chez un enfant et un adulte, une indigestion et des selles molles. La quantité maximale autorisée par jour est de 2-3 fruits frais.
Voici quelques autres raisons pour lesquelles vous ne devriez pas manger de pommes si vous le pouvez, mais avec beaucoup de précautions.
- Il est déconseillé aux personnes souffrant de gastrite ou d'ulcères d'estomac de manger des pommes en raison de la forte teneur en acide qui aggrave la maladie. De plus, la quantité maximale d'acide tartrique et malique étant contenue dans les variétés rouges, elles ne doivent pas être consommées par les ulcères.
- Le sucre présent dans les fruits jaunes, rouges et verts endommage l'émail des dents, provoquant la carie dentaire. Par conséquent, après avoir mangé le fruit, assurez-vous de vous rincer la bouche avec de l'eau. De plus, en raison de la teneur élevée en sucre, les diabétiques ne sont pas autorisés à manger des variétés rouges.
- Une consommation excessive provoque une augmentation de la production de suc gastrique, provoque une augmentation de la production de gaz, des ballonnements douloureux.
- Les pépins de pomme contiennent beaucoup d'iode et d'acide cyanhydrique, ce qui est considéré comme un poison. Par conséquent, il n'est pas recommandé de les avaler et de les mâcher.
- Les fruits vendus en hiver et au début du printemps contiennent beaucoup de nitrates, des produits chimiques utilisés pour une croissance rapide, une maturation et une longue durée de conservation. Pour conserver un aspect présentable, la peau est également recouverte de cire, ce qui donne un éclat brillant.
- Les enfants de moins de 9-10 mois ne devraient pas du tout recevoir de fruits sous forme de purée de pommes de terre, de jus, car ils contiennent des acides nocifs pour les bébés. Les substances provoquent des coliques, des fermentations dans l'estomac, des ballonnements, des diarrhées, des douleurs et les fibres peuvent même provoquer une occlusion intestinale chez les nourrissons.
- Les pommes sont totalement contre-indiquées pour ceux qui y sont allergiques ou qui ont une intolérance individuelle.
Pour réduire les dommages, vous devez choisir des fruits de couleur verte ou jaune (les rouges sont les plus allergènes), sans peau ni noyau, sans graines, et les utiliser cuits au four.
Brèves conclusions
Afin de ne pas nuire au corps, vous devez suivre quelques règles simples:
- moins susceptible d'acheter des fruits en hiver en raison de la forte teneur en produits chimiques;
- ne donnez pas de pommes aux enfants de moins de 1 an sous quelque forme que ce soit;
- remplacer les fruits frais par des fruits cuits au four, en enlevant la peau et les graines;
- il n'y a pas plus de 2-3 pièces par jour.
Les plus grands avantages seront apportés par les variétés zonées cultivées dans leur jardin. Les fruits qui présentent des signes de pourriture ne doivent pas être consommés du tout, afin de ne pas nuire encore plus au corps.
