Votre enfant est fou d'une friandise comme Kinder Delice ? Alors faites-lui plaisir et cuisinez vous-même ce gâteau. Cela ne vous prendra pas beaucoup de temps, mais combien de gratitude vous recevrez en retour !
Il est nécessaire
- Biscuit:
- - œufs - 2 pièces;
- - sucre - 60 g;
- - farine - 15 g;
- - poudre de cacao - 15 g.
- Crème:
- - fromage à la crème Mascarpone - 80 g;
- - lait concentré - 30 g;
- - chocolat - 50 g.
Instructions
Étape 1
Mélanger 1 œuf de poule entier, 1 jaune d'œuf et 50 grammes de sucre cristallisé dans un bol séparé. Bien battre ce mélange jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme. Ainsi, cette masse devrait être 2 fois plus grande que la précédente.
Étape 2
Ajouter la farine pré-tamisée et la poudre de cacao au mélange de sucre et d'œufs. Remuez doucement dans un mouvement de haut en bas en douceur.
Étape 3
Mélanger le blanc d'œuf restant avec le sucre granulé restant et battre énergiquement jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche stable. Introduisez progressivement cette masse à la masse principale, et pour qu'elle ne tombe pas. Ainsi, il s'est avéré une pâte pour un gâteau aux biscuits.
Étape 4
Couvrir la plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé et y déposer la pâte obtenue en la répartissant uniformément sur toute la surface. Sous cette forme, envoyez au four chaud pendant environ 10-12 minutes. Refroidissez les produits de boulangerie finis et enlevez le papier sulfurisé.
Étape 5
Mélanger le fromage à la crème et le lait concentré. Battre le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse. La crème pour les futurs gâteaux est prête.
Étape 6
Divisez le biscuit refroidi de manière à obtenir 2 parts égales. Graissez soigneusement l'un d'eux avec la crème obtenue et recouvrez le second avec le premier. Sous cette forme, envoyez la friandise au froid pendant environ 30 minutes.
Étape 7
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat de votre choix, soit au micro-ondes, soit au bain-marie.
Étape 8
Étaler la masse de chocolat sur la friandise coupée en morceaux de tous les côtés. Remettez-le au réfrigérateur pendant environ un quart d'heure. Les gâteaux à la "Kinder Delis" sont prêts !
