Le gâteau à la noix de coco s'avère très savoureux et tendre. Le biscuit s'avère être trempé et les flocons de noix de coco donnent au gâteau un goût et un arôme brillants.
Il est nécessaire
- - beurre 100g;
- - farine de blé 1 verre;
- - 1/3 tasse de lait;
- - 3/4 tasse de sucre;
- - levure chimique 1 cuillère à café;
- - 1/2 cuillère à café de sel;
- - œuf de poule 3 pièces;
- - 3/4 tasse de crème de coco;
- - extrait de noix de coco 3 cuillères à café;
- - flocons de noix de coco 200 g;
- - glaçage vanille 1 sachet.
Instructions
Étape 1
Battre le beurre ramolli avec le sucre à l'aide d'un batteur. Battre à grande vitesse pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les œufs un à un tout en continuant de battre. Ajouter ensuite le lait, l'extrait de noix de coco et la crème de noix de coco. Battez tout à fond.
Étape 2
Tamiser la farine avec la levure chimique. Ajouter doucement à la pâte. Ajouter la moitié des flocons de noix de coco. Bien mélanger le tout avec une spatule en bois.
Étape 3
Versez la pâte obtenue dans un plat allant au four en silicone. Cuire au four pendant 1 heure à 175 degrés. Refroidissez le gâteau fini, puis retirez-le du moule.
Étape 4
Préparez le glaçage à la vanille selon les instructions. Couvrir complètement le gâteau avec, saupoudrer de noix de coco sur le dessus. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures pour le faire tremper.
