Le gâteau au chocolat et à la noix de coco a le biscuit le plus délicat et le plus doux. La garniture au goût de noix de coco rappelle un peu le chocolat "Bounty". Le gâteau prend un minimum de temps à préparer. La délicatesse est très savoureuse et délicieuse.
Il est nécessaire
- - 4 blancs d'oeufs
- - 120g de beurre
- - 0,25 cuillère à café vinaigre de soude éteint
- - 14 cuillères à soupe Sucre en poudre
- - 5 cuillères à soupe. l. poudre de cacao
- - 3 cuillères à soupe. l. farine
- - 270 ml de lait
- - 200 g de flocons de noix de coco
- - 5 cuillères à soupe. l. liqueur d'abricot
- - 4 jaunes d'oeufs
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte. Séparez d'abord les blancs des jaunes. Mélanger 1 cuillère à soupe. sucre cristallisé avec les jaunes. Battez les blancs au batteur et ajoutez 5 c. Sucre en poudre. Mélanger le mélange de protéines avec le mélange de jaunes, ajouter le soda, la farine et la poudre de cacao.
Étape 2
Beurrer un plat allant au four, verser la pâte et lisser la surface. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35-45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir le biscuit du four et laisser refroidir.
Étape 3
Préparez la garniture. Mélanger le sucre semoule, le lait, le beurre et les flocons de noix de coco, mettre le feu et chauffer légèrement pendant environ 10-12 minutes pour épaissir la masse. Retirer du feu et laisser refroidir.
Étape 4
Préparez le glaçage. Mélanger 5 cuillères à soupe. lait, 2 c. poudre de cacao, mettre le feu et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter 20 g de beurre et mélanger.
Étape 5
Couper le gâteau en 2 morceaux. Placer la première croûte sur une assiette, saturer de liqueur d'abricot et étaler la garniture, puis couvrir avec la deuxième croûte et badigeonner de glaçage. Placer dans un endroit frais pendant 8 à 10 heures.
