Beaucoup de gens disent que vous ne devriez manger que des aliments sains. Se pose alors la question de savoir quel aliment est vraiment sain et utile pour un organisme particulier. Est-il possible que chaque individu ait sa propre alimentation saine ? Après tout, même les médecins ne peuvent s'entendre sur une opinion commune sur une alimentation saine.
Nutrition fonctionnelle
Ce concept est né en 1980 au Japon lors du congrès de la nutrition. Ce terme signifie saturation avec toutes les substances nécessaires du corps humain. De nos jours, au Japon, toute une gamme de produits alimentaires a déjà été prouvée scientifiquement, avec une utilisation régulière dont il n'y a pas de problèmes de santé graves.
Principes de la nutrition fonctionnelle:
- Il est nécessaire de manger des aliments contenant une grande quantité de fibres végétales, car ils sont capables de nettoyer le corps des toxines. Ce sont des flocons, du muesli, du son et des céréales sans produits laitiers.
- Les probiotiques sont des produits laitiers (kéfir avec bifidobactéries) capables de réguler la microflore intestinale. Ces produits peuvent être achetés dans n'importe quel magasin, juste avant d'acheter, vous devez faire attention à la composition.
- Prébiotiques. Il s'agit notamment de légumes crus et de fruits riches en vitamines.
- Chaque jour, une personne doit consommer une cuillerée d'huile, l'huile d'olive est la meilleure à cet effet, mais vous pouvez également vous limiter à l'huile de tournesol. L'huile fait un excellent travail de régulation du métabolisme.
- Manger des fruits de mer et des produits de la rivière. Le poisson doit être consommé au moins deux fois par semaine. Ce sont des fruits de mer qui contiennent une très grande quantité d'oligo-éléments nécessaires à l'organisme qui peuvent améliorer le fonctionnement du cerveau.
Chaque organisme a besoin de sa propre « alimentation saine »
Bien sûr, il est impossible de donner une réponse sans équivoque sur le mal ou le bienfait de tel ou tel aliment. Par conséquent, les scientifiques ont introduit un autre concept: l'individualité biochimique. Qu'est-ce que c'est?
Il arrive que le corps ne puisse pas accepter les aliments que les nutritionnistes recommandent. Par exemple, si une personne est habituée à manger constamment de la viande, alors lorsqu'elle est transférée vers des aliments végétaux, elle peut souffrir de dépression et de problèmes de santé. Par conséquent, nous pouvons dire que seuls les nutritionnistes ont raison de vous conseiller de manger ce que vous voulez. Une autre question est que nous ne pouvons pas nous adapter aux besoins de notre corps.
Écoutez votre corps, donnez-lui ce dont il a besoin et dans la bonne quantité, alors vous n'aurez jamais de gros problèmes de santé. La nourriture pour les humains est comme le carburant pour une voiture. La voiture nécessite la bonne quantité d'un certain type de carburant, et le corps, vous devez comprendre quoi et dans quelle quantité doit être consommé. Alors vous oublierez ce que sont les problèmes de santé.
