Vous pouvez diversifier votre menu de tous les jours avec des casseroles. La base est une, et il y a tellement de garnitures que vous pouvez cuisiner quelque chose de nouveau chaque jour. L'une des recettes populaires est une casserole avec des pommes de terre, des champignons et du fromage. Vous pouvez faire votre propre pâte à gratin, mais vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée toute prête pour accélérer le processus.
Casserole de pommes de terre: ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée;
- 2 pommes de terre moyennes (environ 400 g);
- 340 g de viande hachée;
- 1 gousse d'ail;
- une cuillère à soupe de persil haché;
- 225 g de champignons (ou tout autre champignon au goût);
- 170 g de provolone;
- 50 g de parmesan râpé;
- un peu de farine pour étaler la pâte;
- sel au goût.
Viande hachée et cocotte de pommes de terre: préparation
Épluchez les pommes de terre, coupez-les aussi finement que possible et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante et légèrement salée pendant 5 à 6 minutes.
Faire revenir la viande hachée avec la gousse d'ail pressée dans une grande poêle pendant 5 minutes.
Épluchez les champignons, coupez-les en plastiques minces, ajoutez-les à la viande hachée avec du persil haché. Salez, remuez et faites frire encore 5 à 7 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Préchauffer le four à 190°C. Beurrer un plat à gratin et saupoudrer légèrement de farine. Etalez la pâte feuilletée, étalez le moule, faites plusieurs piqûres avec une fourchette.
Mettez la viande hachée aux champignons dans la première couche.
La couche suivante est du fromage provolone (il peut être râpé ou coupé en plastique mince).
Ensuite, vous devez bien disposer les pommes de terre et les saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire au four pendant 30-35 minutes. Une cocotte de pommes de terre parfumée et délicieuse aux champignons est prête ! Il est meilleur servi chaud.
