La fondue est un régal pour une grande entreprise amicale, car il est si agréable de passer une soirée avec des personnes chères, de parler et de profiter du goût exquis de ce plat suisse.
Il est nécessaire
- - Gruyère - 400 g;
- - emmental - 250 g;
- - vin blanc sec - 300 ml;
- - jus de citron - 1 cuillère à café;
- - amidon - 2 cuillères à café;
- - vodka cerise - 1 cuillère à soupe;
- - Noix de muscade;
- - pain blanc - 400 g;
- - ail - 1 gousse.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'ail et coupez la gousse en deux. Frottez le caquelon avec l'ail de l'intérieur. Placez la batterie de cuisine sur le brûleur.
Étape 2
Coupez les croûtes du fromage et râpez-le sur une râpe grossière. Versez du vin sec dans le fondyushnitsu et ajoutez une cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé. Après quelques minutes, ajoutez des copeaux de fromage au vin chaud et faites chauffer la masse en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Étape 3
Dissoudre la fécule de pomme de terre avec un peu de vodka cerise et assaisonner de muscade râpée. Ajouter le mélange à la fondue pour aider à épaissir le caillé.
Étape 4
Couper les croûtes du pain blanc et les couper en cubes. Placez-les sur des fourchettes à fondue, trempez-les dans du fromage fondu et profitez du goût exquis.
