Faire de la fondue s'apparente beaucoup à un rituel, pour l'accomplissement duquel toute la famille peut être réunie à table. Initialement, ce plat était préparé en Suisse sur un feu ouvert par des bergers: ils trempaient des tranches de pain dans du fromage fondu avec du vin. Pour effectuer ce sacrement à la maison, une bougie à thé, des plats résistants à la chaleur et des fourchettes à dents longues pour tremper du pain ou des fruits dans du fromage ou du chocolat suffiront.
Il est nécessaire
- Fromage Gouda - 50 g
- Fromage "Maasdam" - 50 g
- Beurre - 50g
- Jus de citron - 2 cuillères à café
- Crème - 4 c. cuillères
- Pain blanc - 1 pièce
- Toutes les épices au goût
Instructions
Étape 1
Couper le pain blanc en petits morceaux, mettre sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé à 150 degrés. Séchez légèrement jusqu'à ce qu'il soit doré, cependant, assurez-vous que l'intérieur du pain reste moelleux et il convient ensuite de le piquer à la fourchette.
Étape 2
Mettez le beurre, le fromage finement râpé, la crème et le jus de citron dans un plat à fondue ou tout autre récipient résistant à la chaleur. Placer sur la cuisinière et cuire jusqu'à ce que la masse soit fondue, en remuant constamment. À la fin, vous pouvez ajouter les assaisonnements que vous aimez.
Étape 3
Servir la fondue au fromage cuite avec des tranches de pain blanc cuites.
Bon appétit!
