Délicieux, rafraîchissant, avec une riche saveur et un arôme de myrtille - c'est tout simplement délicieux ! Vous pouvez faire cuire de la crème glacée aux myrtilles avec de la crème sure à partir de baies congelées ou fraîches.
Il est nécessaire
- Pour 4-6 portions:
- - myrtilles fraîches ou surgelées - 300 grammes;
- - crème sure à 30% de matière grasse - 250 grammes;
- - crème épaisse - 50 millilitres;
- - sucre - 80 grammes.
Instructions
Étape 1
Mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer avec un mixeur. Si vous avez des myrtilles surgelées, elles n'ont pas besoin d'être d'abord décongelées.
Étape 2
Transférer la masse résultante dans un récipient, mettre au congélateur. Après deux heures, la masse s'accrochera un peu, vous devrez la sortir et marcher à nouveau avec le mélangeur. Répétez ensuite cette procédure toutes les heures. Ceci est nécessaire pour que la crème glacée aux myrtilles se congèle mieux.
Étape 3
Disposer la glace finie dans les bols, garnir de crème fouettée de votre choix. Bon appétit!
