Quiconque en a les moyens peut acheter des glaces en magasin. Mais surprendre vos invités et vos ménages avec de la crème glacée maison, cuisinée avec amour de vos propres mains, est à la portée des vraies femmes au foyer.
Il est nécessaire
- - 250 ml de yaourt à boire aux myrtilles;
- - 200 g de myrtilles fraîches;
- - 250 ml de crème épaisse;
- - 40 g de sucre vanillé;
- - 1 PC. citron;
- - 3 g de cannelle moulue;
- - 10 morceaux. feuilles de menthe fraîche.
Instructions
Étape 1
Prenez des myrtilles fraîches. S'il n'y a pas de baies fraîches, vous pouvez en prendre surgelées, il suffit de les décongeler avant la cuisson. Il est préférable de laisser les baies se décongeler et de ne pas utiliser le micro-ondes. Bien rincer à l'eau tiède. Traversez pour qu'il n'y ait pas d'objets étrangers: feuilles, brindilles et autres choses.
Étape 2
Fouetter la crème dans un grand bol large d'un mélangeur. Ajouter le sucre à la crème, continuer à battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Lorsque le sucre est complètement parti, ajoutez un peu de yaourt aux myrtilles à boire à la crème. Lavez le citron et pressez le jus. Ajouter graduellement le jus de citron au mélange en petites portions. Ajouter des feuilles de menthe. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Étape 3
Gardez quelques bleuets assez gros pour la décoration. Fouettez le reste dans un bol mixeur séparé et ajoutez la cannelle aux baies. Mélanger les deux mélanges et bien mélanger. Versez le mélange obtenu dans un moule et placez au congélateur pendant 3 heures. Puis fouettez à nouveau le mélange dans un mélangeur et remettez-le au congélateur. Disposer la crème glacée finie avec des boules et garnir de myrtilles.
