Un dessert au lait caillé sain et délicat est le meilleur début de journée et un excellent moyen de diversifier le menu. Bien sûr, vous pouvez ajouter différents ingrédients à cette recette si vous le souhaitez, mais l'un restera inchangé - le fromage cottage lui-même. Et pour faire plaisir aux enfants, vous pouvez réaliser le dessert multicolore.
Il est nécessaire
- - 450 ml de crème sure 15% de matière grasse;
- - 400 g de fromage cottage non granulé;
- - 4 cuillères à café de gélatine;
- - colorant alimentaire - cerise et cacao;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Faire tremper la gélatine dans un verre d'eau bouillie, la dissoudre complètement dans un bain-marie.
Étape 2
Mélanger le fromage cottage avec la crème sure et le sucre en poudre. Ajouter la gélatine.
Étape 3
Divisez le mélange obtenu en trois parties. Teinte un en couleur cerise, le second en couleur cacao. Le troisième restera blanc comme neige.
Étape 4
Versez 4 cuillères à soupe au milieu du moule fendu. cuillères à soupe de masse de caillé blanc, dessus la même quantité de cerise, dessus - une masse de couleur cacao.
Étape 5
Répétez les couches plusieurs fois jusqu'à ce que vous n'ayez plus de mélanges de caillé coloré.
Étape 6
Mettez le dessert au réfrigérateur pendant 2 heures.
Étape 7
Retirez le dessert au caillé multicolore du moule, coupez-le en portions, comme une tarte ordinaire.
