Le poulet épicé séduira sans aucun doute les amateurs d'épices. Je propose de cuisiner un plat dans un multicuiseur. Le poulet s'avère très savoureux et le temps de cuisson est considérablement réduit.
Il est nécessaire
- - poulet - 1 pièce;
- - poivron rouge - 2 pcs.;
- - poivron jaune - 2 pcs.;
- - piments forts - 2 pcs.;
- - oignon - 1 pièce;
- - tomates - 2 pièces;
- - ail - 3 gousses;
- - pâte de tomate - 3 c. je.;
- - huile végétale - 2 c. je.;
- - sel - 1 cuillère à café;
- - citron - 1 pièce;
- - feuilles de laurier - 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Lavez le poulet, coupez-le en morceaux. Eplucher l'ail, écraser les gousses avec un couteau. Mélanger la pâte de tomate avec le jus de citron, le sel. Râper le poulet avec l'ail, couvrir de sauce tomate-citron, remuer et laisser mariner 20 minutes.
Étape 2
Pour les poivrons doux, retirez la tige et les graines, coupez-les en longues lanières fines. Couper le piment fort en rondelles. Couper l'oignon en demi-rondelles.
Étape 3
Versez de l'huile végétale dans le fourré du multicuiseur, mettez l'oignon et faites-le frire pendant 5 à 7 minutes en mode "Cuisson" avec le couvercle ouvert. Une fois que les oignons sont clairs, ajoutez les poivrons et les feuilles de laurier et faites revenir le mélange de légumes sur le même réglage pendant encore 7 minutes. Un peu d'eau chaude peut être ajoutée si nécessaire.
Étape 4
Placer le poulet dans le fourré avec les légumes. Ajouter les piments forts, remuer. Laisser mijoter pendant 1 heure sur le mode "Éteindre".
Étape 5
Couper les tomates en rondelles. Placez plusieurs rondelles de tomates sur une assiette de service, avec une tranche de viande et des légumes cuits sur le dessus. Le poulet épicé est prêt ! Bon appétit!
