Un gâteau original et délicieux est parfait pour un dîner romantique qui contribuera à rendre la Saint-Valentin inoubliable.
Il est nécessaire
- - 1 feuille de pâte feuilletée;
- - 1 œuf (pour la lubrification);
- - 1 cuillère à café d'eau (lait ou crème);
- 3/4 tasse de fromage mexicain râpé
- - 2 tasses de viande bouillie pour le shawarma.
- Pour la décoration:
- - 2-3 tranches de fromage;
- - 2 olives noires;
- - 1 tranche de poivron rouge ou de tomate.
Instructions
Étape 1
Réalisez une pâte feuilletée ou décongelez toute prête. Préparez un modèle d'ours en peluche. Fariner légèrement une feuille de papier sulfurisé. Dépliez la pâte feuilletée et posez-la sur le papier sulfurisé.
Étape 2
Saupoudrer légèrement la pâte de farine sur le dessus, étaler avec un rouleau à pâtisserie à la taille du motif. Placez le gabarit d'ours sur la feuille de pâte. Découpez la silhouette avec un couteau ou une roulette à pâtisserie.
Étape 3
Coupez quatre larges bandes pour le bord dans le reste de la pâte. Mélanger l'œuf avec une cuillère à café d'eau (lait ou crème). Lubrifiez toute la surface de "l'ours" avec le mélange. Étaler les bandes le long du bord, retirer l'excédent de pâte.
Étape 4
Transférer délicatement le produit, ainsi que la feuille de papier sulfurisé, sur une plaque à pâtisserie. Utilisez une fourchette pour percer des trous partout dans la pâte, à l'exception des bords.
Étape 5
Réfrigérer pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 400°C. Cuire la pâte pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 6
Retirez les produits de boulangerie du four, saupoudrez soigneusement le fromage sur le dessus, puis étalez la viande pour le shawarma. Cuire encore 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Étape 7
Décorez le gâteau fini. Découpez un grand ovale pour le visage de l'ours et deux petits pour les pattes, six petits cercles pour les soucis. Dessinez des oreilles arrondies à partir des morceaux de fromage.
Étape 8
Faire les yeux et le nez des olives, en les divisant en deux dans le sens de la longueur. Utilisez un couteau ou un emporte-pièce pour faire un cœur de poivron rouge ou de tomate. Servir chaud.
