Ces rouleaux sont parfaits pour un événement social ou une fête. Il n'y a rien de compliqué dans leur préparation, tous les produits sont plus que disponibles. Cependant, le plat a une apparence très inhabituelle qui peut surprendre les invités. Et l'association viande et champignons est un vrai classique du goût.
Il est nécessaire
- - petits champignons frais - 200 grammes;
- - bacon plat - 500 grammes;
- - oignon rouge - 1 pièce;
- - huile végétale - 50 millilitres;
- - épices préférées - de préférence.
Instructions
Étape 1
Pelez l'oignon et hachez-le finement. Faire revenir dans une poêle profonde jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Trier les champignons, rincer abondamment et sécher. Dans ce plat, outre le goût, l'apparence est également très importante. Par conséquent, seuls les jeunes champignons doivent être utilisés, sans aucun dommage. Ajouter les champignons aux oignons, assaisonner avec vos épices préférées et faire frire, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 minutes.
Étape 2
Préparez le bacon. Vous devez acheter déjà coupé en lanières. Mais s'il n'y a rien de tel, ce n'est pas grave. Vous pouvez simplement couper du bacon ordinaire en fines tranches. Chaque bande a besoin d'un peu de sel et de poivre. Déposez délicatement 10-15 champignons au miel sur un bord et roulez le rouleau. Pour plus de fiabilité, il doit être poignardé avec un cure-dent ou attaché avec des fils de coton.
Étape 3
Le four doit être réchauffé à 200 degrés. Sélectionnez une plaque à pâtisserie appropriée et tapissez-la de papier d'aluminium. Placez les rouleaux dessus de manière à ce que les chapeaux des champignons se relèvent. Pour plus de stabilité, vous pouvez couper les pattes d'agaric au miel de l'autre côté. Les rouleaux doivent être graissés avec le reste d'huile et cuits au four pendant environ 40 minutes.
