Gâtez votre homme avec une délicieuse salade de viande. Les ingrédients sont si simples qu'une telle salade peut être préparée non seulement en vacances, mais aussi en semaine. Nutritif, sain et beau. Votre homme vous dira merci et en redemandera.
Il est nécessaire
- - 150 grammes de boeuf,
- - 70 grammes de fromage à pâte dure,
- - 2 oeufs,
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise,
- - un demi oignon,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- - 50 ml de vinaigre de cidre de pomme.
Instructions
Étape 1
Rincer le bœuf et faire bouillir. Si vous le souhaitez, la viande peut être cuite dans des épices pendant une heure. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis refroidir et peler.
Étape 2
Épluchez l'oignon et coupez-en la moitié en cubes moyens. Vous pouvez utiliser l'oignon entier si vous le souhaitez - au goût. Verser le vinaigre de cidre de pomme sur les cubes d'oignon et laisser reposer 20 minutes. Le vinaigre de cidre aide à retirer l'amertume des oignons.
Étape 3
Démontez la viande finie en fibres (il est préférable de le faire avec vos mains et de ne pas la couper avec un couteau). Placer la viande dans un grand bol. Ajoutez une demi-cuillère à soupe de mayonnaise (de préférence d'olive) à la viande et remuez.
Étape 4
Râper finement le fromage.
Étape 5
Placer le plat à salade sur une assiette. Vous pouvez former une salade sans forme, mais cela ne sera pas si beau. Égoutter le vinaigre de l'oignon. Mélanger l'oignon avec une demi-cuillère à soupe de mayonnaise. Placez l'arc dans un moule. Placer la viande sur l'oignon.
Étape 6
Râpez finement les œufs écalés et mélangez avec une cuillère à soupe de mayonnaise. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées au goût. Mettez la masse d'œufs dans un moule sur la viande presque jusqu'en haut. Mettez du fromage râpé sur le dessus, qui frotte doucement avec une cuillère.
Étape 7
Retirez délicatement le saladier, décorez d'herbes fraîches et servez. A partir des ingrédients présentés, trois portions de salade sont obtenues.
