Malgré son nom intrigant, cette salade peut prendre une place de choix sur votre table. Après tout, la viande, les oignons marinés et les autres produits qui composent sa composition sont tout simplement parfaitement combinés. Plat délicieux, essayez-le!
Il est nécessaire
- - oignons - 3-4 têtes;
- - filet de boeuf - 0,5 kg;
- - concombres marinés - 3-4 pièces;
- - mayonnaise préférée - 3-4 c. cuillères (ou moins) l;
- - sel et poivre noir fraîchement moulu - au goût;
- - vinaigre 9% - 30 ml;
- - sucre en vrac - 1 cuillère à soupe. cuillère avec dessus;
- - lavrushka - 3-4 feuilles.
Instructions
Étape 1
Pour préparer la salade "Men's Tears" avec des oignons marinés, coupez la viande en gros morceaux et mettez-la dans une casserole avec de l'eau. Faire bouillir pendant 45-50 minutes. 10 minutes avant la cuisson, ajoutez-y des épices et du lavrushka. Retirez les aliments de la poêle et laissez refroidir à température ambiante. Par exemple, pour cela, vous pouvez le mettre dans une assiette sur le rebord de la fenêtre.
Étape 2
Versez le vinaigre dans un récipient, ajoutez un peu de sucre et de sel. Ajouter d'autres épices si désiré. Bien mélanger. Dans la marinade obtenue, trempez l'oignon, coupé en demi-anneaux minces. Laissez agir pendant 16 à 19 minutes. Retirer le légume et bien presser avec les mains. Laissez-le de côté pour l'instant, il sera bientôt nécessaire.
Étape 3
Divisez la viande en fibres. Placer dans une assiette. Ajoutez-y de fines pailles de concombre et des oignons marinés (sur le dessus). N'oubliez pas de graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Servir avec du porc ou de l'agneau au barbecue. Cependant, toute autre viande fonctionnera bien aussi.
