Pour diversifier l'omelette classique, avec laquelle beaucoup préfèrent commencer la matinée, vous pouvez y ajouter une jeune courgette. Le plat se révélera savoureux et satisfaisant, mais en même temps peu calorique.
Il est nécessaire
- - courgettes moyennes (environ 300-350 g);
- - 4 œufs;
- - 30 g de crème sure;
- - 30-40 g de fromage râpé;
- - 2-3 cuillères à soupe de farine;
- - une pincée de sucre;
- - sel au goût;
- - une cuillère à soupe de beurre.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 175C. Coupez les courgettes en cercles d'environ 0,7 cm d'épaisseur et roulez-les dans la farine des deux côtés.
Étape 2
Faites chauffer le beurre dans une casserole qui peut être utilisée pour le four. Faites frire les courgettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Dans un bol, mélanger 1 œuf, la crème sure, le sucre et le sel. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les œufs restants.
Étape 4
Saupoudrer les courgettes de fromage râpé et remplir avec le mélange d'œufs.
Étape 5
Nous cuisons l'omelette au four pendant 15 minutes, servons immédiatement.
