La glace est une source inépuisable d'imagination et de joie pour les petits comme pour les grands. Et la crème glacée aux noix maison sera un excellent ajout à votre temps libre.
Il est nécessaire
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- Crème - 0,35 litre;
- œuf de poule - 3 pièces;
- sucre cristallisé - 100 grammes;
- noix - 100 grammes;
- sucre vanillé - ½ cuillère à café
Instructions
Étape 1
Battez les jaunes d'œufs après les avoir séparés des blancs. Ajoutez 3 cuillères à soupe. l. sucre cristallisé et chauffer au bain-marie jusqu'à dissolution complète du sucre. Réfrigérer.
Étape 2
Fouetter la crème jusqu'à consistance épaisse et ajouter le sucre vanillé.
Étape 3
Ajouter les jaunes refroidis à la crème et bien mélanger.
Étape 4
Verser la masse obtenue dans des moules et placer au congélateur pendant 3 heures. Ensuite, retirez-le et remuez à nouveau et remettez-le au congélateur pendant 3 heures (répétez cette procédure 3-4 fois).
Étape 5
Saupoudrer de crème glacée congelée de noix hachées. Bon appétit.
