Le cocktail de fruits de mer est un mélange de poulpe, de calmar, de moules, de crevettes et de nombreuses autres délicieuses créatures marines. Nous vous présentons une recette pour un délicieux cocktail de fruits de mer avec des légumes frits.
Il est nécessaire
400 g de cocktail de fruits de mer (surgelé); - 350 g de légumes divers (haricots, tomates, carottes, céleri-rave, courgettes, etc.); - 1-2 gousses d'ail; - l'huile végétale, de préférence l'huile d'olive; - légumes verts et sauce soja
Instructions
Étape 1
Nous prenons une poêle avec le fond le plus épais, y chauffons l'huile végétale, faisons frire l'ail haché et le retirons avec une écumoire.
Étape 2
Mettez notre cocktail de fruits de mer dans une poêle avec de l'huile et du jus d'ail, allumez le feu vif et faites-le frire pendant environ une minute, puis réduisez le feu et ajoutez les légumes.
Faire frire jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Si le mélange semble un peu sec, vous pouvez ajouter un peu d'eau. En règle générale, la torréfaction prend 7 à 10 minutes.
Étape 3
Lorsque l'apéritif aux fruits de mer est complètement cuit, vous pouvez y ajouter de la sauce soja et du sel. Il ne reste plus qu'à bien mélanger et mettre dans les assiettes. Il est recommandé de saupoudrer d'herbes finement hachées sur le dessus. Bon appétit!
