Le sauté sert de sauce à la viande pour le riz, il est facile à préparer et, surtout, rapide.
Il est nécessaire
- - 3 cuillères à soupe. sauce soja,
- - 6 gousses d'ail,
- - 500 g de filet de dinde,
- - 1 poivron,
- - 2 cuillères à soupe. gingembre râpé
- - 1 cuillère à soupe. Sahara,
- - une pincée de poivron rouge,
- - 250g de haricots verts
- - 3 cuillères à soupe. huile de tournesol,
- - 1 cuillère à soupe. vinaigre de riz.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord couper le filet de dinde en fines lanières longues, puis saler. Les poivrons doux doivent être coupés en fines lanières. Dans une tasse, mélanger la sauce soja, le sucre et le vinaigre.
Étape 2
Faites chauffer 1 cuillère à soupe dans une poêle. beurre, mettre la moitié du gingembre, l'ail haché, la dinde et le piment. Tout doit être frit, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes. Ensuite, ajoutez 1 autre cuillère à soupe dans la casserole. huile et répéter avec le gingembre, le poivre, l'ail et la dinde restants. Transférer ensuite dans une assiette.
Étape 3
Les haricots doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans de l'eau légèrement salée pendant 3 minutes, puis jetés dans une passoire et laissés égoutter.
Étape 4
Versez encore 1 cuillère à soupe dans la casserole. huile de tournesol. Mettez-y les haricots et les poivrons, versez-y 2 cuillères à soupe. l'eau. Cuire à feu vif jusqu'à ce que le poivre soit tendre, environ 2-3 minutes.
Étape 5
Il reste à mettre les cacahuètes et la dinde dans la poêle et verser la sauce. Faites frire le tout en remuant constamment pour que la sauce se répartisse uniformément sur la viande et les légumes.
Il est recommandé de servir le plat avec du riz.
