Les gâteaux les plus délicieux et les plus originaux qui surprendront chaque invité par leur goût délicat et croustillant à la fois.
Il est nécessaire
- - Oeufs - 2 pièces;
- - Sucre - 250 grammes;
- - Fromage - 150 grammes;
- - Crème - 150 ml.
Instructions
Étape 1
Alors, battez la masse pour préparer la meringue. Nous mettons les protéines dans un bol, vous devez les séparer très soigneusement afin que l'excès de liquide ne pénètre pas. Maintenant, battez la masse avec un mélangeur. Lorsque votre mousse commence à monter, puis versez progressivement de petites quantités de sucre, vous pouvez également utiliser du sucre en poudre. Battez la masse jusqu'à ce que des pics commencent à apparaître. La masse ne doit pas tomber du bol.
Étape 2
Maintenant, nous transférons la masse de protéines dans une seringue à pâtisserie et sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, vous devez faire de petits gâteaux, d'abord d'un diamètre d'environ quatre centimètres, puis faire un petit côté sur le dessus. Nous mettons la meringue à sécher. Nous avons besoin d'environ une heure et une température de 100 degrés.
Étape 3
Pendant que les meringues sont au four, verser la crème dans un bol et les battre avec le sucre à grande vitesse. Ensuite, vous devez éplucher les fruits que vous aimez et les couper en fines lanières.
Étape 4
Lorsque la meringue est prête, la mettre sur une assiette et mettre la crème dans les paniers. Ensuite, nous décorons le gâteau obtenu avec des fruits et des baies à votre guise. Servir le dessert.
