Pâté De Petits Pois à L'avocat Et à La Menthe

Pâté De Petits Pois à L'avocat Et à La Menthe
Pâté De Petits Pois à L'avocat Et à La Menthe

Table des matières:

Anonim

Le pâté préparé selon cette recette convient aux personnes qui ne mangent pas de viande ou qui sont au régime. Le pâté de pois est similaire à la sauce guacomole et peut être varié en utilisant différents produits.

Pâté de petits pois à l'avocat et à la menthe
Pâté de petits pois à l'avocat et à la menthe

Il est nécessaire

  • - avocat - 1 pièce;
  • - pois verts - 200 g;
  • - citron - 0,5 pièce;
  • - menthe - une poignée de feuilles;
  • - sel au goût.

Instructions

Étape 1

Versez de l'eau dans une petite casserole, portez à ébullition, salez. Tremper les pois verts dans de l'eau bouillante, faire bouillir. En moyenne, 3 à 4 minutes d'ébullition suffisent pour cuire des petits pois. Jetez dans une passoire, laissez le liquide s'écouler.

Étape 2

Lavez l'avocat, coupez-le. Après avoir retiré l'os, coupez soigneusement la peau. Divisez la pulpe propre en morceaux et placez-la dans un récipient pour mélangeur.

Étape 3

Ajouter les petits pois légèrement refroidis et les feuilles de menthe propres. Pressez le jus d'un demi-citron et versez-le sur les petits pois. Broyez les aliments jusqu'à consistance lisse, ajoutez du sel et du poivre au goût, remuez.

Étape 4

Offrez le pâté de petits pois à l'avocat et à la menthe, accompagné de croûtons ou de craquelins.

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