Aucune fête n'est complète sans apéritifs, qui non seulement donnent du plaisir gustatif, mais décorent également la table. Un apéritif rapide et beau - des brochettes de poulet au piment.
Il est nécessaire
- - poitrine de poulet;
- - 50 ml d'huile d'olive;
- - citron;
- - coriandre fraîche (vous pouvez utiliser du persil);
- - 2-3 piments séchés;
- - une gousse d'ail;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, coupez la poitrine en petits morceaux et hachez l'ail.
Étape 2
À l'aide d'un pilon, frotter les piments forts et l'ail.
Étape 3
Ajouter la coriandre hachée (persil) et presser le jus d'un demi-citron.
Étape 4
Verser l'huile d'olive, mélanger les ingrédients et mettre les morceaux de poulet dans le plat, les mélanger avec la sauce. Déposez dessus quelques tranches de citron et laissez mariner 30 minutes.
Étape 5
Nous enfilons des morceaux de poulet sur des brochettes en bois, salez au goût et faites frire dans une poêle ou griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Servir avec des quartiers de citron et saupoudrer d'un peu d'herbes hachées. Une collation rapide et savoureuse est prête!
