S'il reste moins d'une heure avant l'arrivée imprévue des invités, vous pouvez les surprendre avec une collation inhabituelle sous forme de biscuits au bacon et au fromage, qui nécessitera les aliments les plus simples.
Il est nécessaire
- - 250 ml de lait;
- - 150 gr. lard;
- - 260 gr. farine;
- - 1, 5 cuillères à café de levure chimique;
- - une pincée de poivre de cayenne;
- - une demi-cuillère à café de sel;
- - 75 gr. beurre;
- - 250 gr. Fromage cheddar (n'importe quel fromage à pâte dure peut être utilisé).
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200C.
Étape 2
Couper le bacon en tranches très fines et faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Étape 3
Broyez très finement le bacon doré fini.
Étape 4
Frottez le fromage sur une râpe fine.
Étape 5
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le poivre et le beurre.
Étape 6
Ajouter le fromage, le bacon et le lait.
Étape 7
Pétrir la pâte et l'étaler sur 1 cm d'épaisseur.
Étape 8
A l'aide d'un emporte-pièce, découpez les biscuits et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Nous mettons l'apéritif au four pendant 15 minutes.
