Le gâteau est une décoration commune de chaque table de fête. Mais qui a dit qu'il fallait absolument attendre les vacances pour s'en régaler ? Ce gâteau au chocolat simple et délicieux est rapide à préparer et est parfait pour le thé en famille.
- 2 oeufs
-200-220 grammes de sucre
- 2 cuillères à café de poudre de cacao naturel
- 1 verre de crème sure grasse
- environ 1 verre de farine
- un peu de sel (3-4 grammes)
- une cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de sucre
- 200 grammes de crème sure épaisse
- un tiers de verre de lait
- un quart de verre de sucre
- 2-3 thés. cuillères à cacao
- 30-40 g d'huile de vidange
Préparation:
1. Combiner tous les produits nécessaires à la fabrication d'un biscuit dans un récipient adapté et mélanger en une masse homogène (vous pouvez utiliser un mixeur).
2. Versez la pâte obtenue dans un plat rond ou carré préalablement huilé.
3. Cuire au four préchauffé à 180-190 degrés pendant environ 30-40 minutes (la préparation peut être vérifiée avec un cure-dent).
4. Mélangez la crème sure avec du sucre pour obtenir une crème.
5. Le gâteau fini doit être coupé en deux parties. Le gâteau du bas doit être plus épais que le dessus.
6. Saturer le gâteau du bas avec de la crème et placer le deuxième gâteau sur le dessus, également trempé sur la coupe.
7. Préparez le glaçage: faites chauffer le lait, ajoutez le cacao, le sucre et le beurre, portez à ébullition et retirez du feu.
8. Versez le glaçage sur le gâteau.
Vous pouvez décorer ce merveilleux gâteau à votre goût: baies et fruits frais ou surgelés, flocons de noix de coco ou pépites de confiserie.
