À l'aide d'un multicuiseur, vous pouvez cuisiner non seulement des céréales et des soupes. Un biscuit dans cette machine est obtenu en 40 minutes.
Il est nécessaire
- - Oeufs, 3 pièces,
- - farine de blé premium, 100g,
- - sucre semoule ou poudre, 100g,
- - jus de citron, 0,5 cuillère à café,
- - sel - sur la pointe du couteau.
Instructions
Étape 1
Répartir les œufs en blancs et jaunes dans des bols séparés. Battre les blancs au batteur jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez le sucre glace par portions, ajoutez un total de 70 g. Continuez à fouetter. En conséquence, la masse devrait tripler. Ajoutez du jus de citron à la fin, cela fixera la protéine.
Étape 2
Écrasez les jaunes avec du sel. Mélanger avec le sucre en poudre et fouetter jusqu'à ce qu'il blanchisse. Mélanger les blancs et les jaunes fouettés dans un grand bol. Ajouter délicatement la farine, mélanger de bas en haut. Ne pas retarder la procédure de mélange afin de ne pas précipiter les protéines. La pâte à biscuits doit être lisse.
Étape 3
Mettez le multicuiseur en mode « cuisson » cinq minutes avant de mettre la pâte dans le récipient. Mettez une cuillère à café d'huile végétale au fond du bol. Versez la pâte dans un récipient de travail multicuiseur, fermez le couvercle. Au bout de 30 minutes, retournez le biscuit et laissez cuire jusqu'à la fin du temps imparti.
