Une variante simple d'un dessert, mais en même temps un petit-déjeuner sain avec un penchant pour la cuisine de l'Extrême-Orient.
Il est nécessaire
- - 300 ml de lait;
- - 10 g de flocons de noix de coco;
- - 100 g de riz au lait;
- - 2 bananes;
- - 1 petit œuf;
- - 125 ml de jus d'orange;
- - 1/2 papaye moyenne;
- - 125 g de litchi;
- - 0,25 melon moyen.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez faire cuire la base - une bouillie de riz laiteux et visqueux. Pour ce faire, faites bouillir le riz dans de l'eau selon les instructions sur l'emballage, puis ajoutez du lait chaud en petites portions au riz fini à feu doux, en remuant constamment. Par conséquent, utilisez tout le lait. Vous devriez obtenir une masse très visqueuse.
Étape 2
Divisez l'œuf en blanc et jaune. Coupez les bananes en fines lanières et ajoutez-les au riz avec le jaune. Bien mélanger.
Étape 3
Battre les protéines séparément jusqu'à obtention d'un pic et incorporer à la bouillie. Diviser la masse dans des moules préparés humidifiés avec de l'eau froide et réfrigérer.
Étape 4
Couper tous les fruits en cubes moyens. Portez le jus d'orange à ébullition sur la cuisinière ou au micro-ondes, retirez du feu et ajoutez-y des fruits.
Étape 5
Retourner les boîtes de riz à la banane sur une assiette de service et napper de sauce aux fruits - salade.
