La courgette est un produit idéal pour ceux qui suivent la silhouette. Après tout, sa teneur en calories pour 100 g n'est que de 24 kcal. C'est parce que 94% du légume est de l'eau.
Il est nécessaire
- - Courgettes - 2 mcx;
- - Viande hachée (boeuf ou poulet);
- - Pommes de terre 3 mcx;
- - Lait - un demi-litre;
- - Fromage - 200 g;
- - Oeufs - 2 pièces;
- - Beurre - 50 g;
- - Farine - 4ème table. cuillères;
- - Noix - 50 g;
- - Tomate - 2 mcx;
- - Oignon bulbe - 1 pièce;
- - Sel, épices.
Instructions
Étape 1
Verser le lait dans un petit récipient, ajouter la farine et bien mélanger. Mettez la casserole sur feu doux et, en remuant constamment, portez jusqu'à épaississement.
Étape 2
Retirer du feu, ajouter l'huile, le sel, remuer. Pendant que le mélange refroidit, faites frire la viande hachée, ajoutez l'oignon, les tomates hachées (ou la pâte de tomate), les épices au goût et laissez mijoter à feu doux pendant 5-7 minutes.
Étape 3
Épluchez les courgettes et les pommes de terre, coupez-les dans le sens de la longueur en fines tranches de 5 mm d'épaisseur maximum. Faites frire les tranches rapidement des deux côtés et placez-les sur une serviette en papier.
Étape 4
Ajouter les œufs et les noix hachées au mélange de farine et de lait refroidi.
Étape 5
Vous aurez besoin d'un récipient profond pour préparer le plat principal. Tapisser le fond du moule avec la moitié des courgettes. Salez, mettez une couche de pommes de terre dessus.
Étape 6
Ensuite, la viande hachée est disposée, mettez le reste des courgettes sur le dessus. Versez maintenant la farine, les noix et la sauce au lait sur le plat. Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer le dessus du plat.
Étape 7
Placez le récipient dans un four bien préchauffé à 180 degrés. Le plat est cuit pendant environ 50 minutes - jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Après la cuisson, laissez le plat refroidir légèrement, coupez et servez.
