Vous pouvez préparer rapidement de délicieux muffins aux noix pour le thé. Ils s'avèrent très délicats et parfumés; une fois refroidis, ils ne se déposent pas - ils restent les mêmes aérés.
Il est nécessaire
- - 1 verre de noix;
- - 1/2 tasse de lactosérum, de kéfir ou de lait;
- - 1/2 tasse de sucre;
- - 1/2 tasse de farine;
- - 1/4 tasse de semoule;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 1 cuillère à café de soda et cannelle.
Instructions
Étape 1
Sortez à l'avance le lactosérum, le lait ou le kéfir du réfrigérateur - la boisson doit être à température ambiante. Ajoutez de la cannelle, du bicarbonate de soude, du sucre et de la semoule à la boisson de votre choix.
Étape 2
Ajouter la crème sure au mélange parfumé, remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Assurez-vous d'éplucher les noix, hachez-les avec un couteau bien aiguisé. Envoyez les noix dans le mélange de lait, remuez-le.
Étape 4
Conduisez les œufs de poule dans la masse, mélangez bien (ici, vous devez déjà utiliser un mélangeur). Verser la farine en petites portions, en continuant de remuer avec un mélangeur à basse vitesse. Après cela, laissez reposer la pâte finie pendant 10-15 minutes.
Étape 5
Prenez des moules à muffins, graissez-les avec du beurre ou tapissez-les de moules en papier spéciaux. Remplissez 1/3 de pâte aux noix, lors de la cuisson, la pâte va certainement lever - gardez cela à l'esprit, ne remplissez pas les moules à ras bord.
Étape 6
Cuire les muffins aux noix pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Selon la taille des moules à muffins et votre four, les produits de boulangerie peuvent prendre 5 minutes de moins ou plus à cuire. Servez immédiatement les muffins aux noix chauds ou laissez-les refroidir légèrement.
