Une recette délicieuse et assez simple qui ne nécessite pas de coûts spéciaux et de produits spéciaux. Vous pouvez toujours offrir à vos invités des saucisses en pâte et les emporter avec vous sur la route ou au travail comme collation.
Il est nécessaire
- - 150g de farine;
- - 170 ml de lait (3,5% de matière grasse);
- - 1/2 cuillère à café de sel;
- - 60 ml d'eau tiède propre;
- - 2 œufs de poule;
- - 500 g de saucisses éventuelles (porc de préférence);
- - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol.
Instructions
Étape 1
Versez le sel et la farine dans un bol profond, en faisant une petite entaille au centre du bol. Versez-y 2 œufs de poule pré-battus, mélangez-les avec de la farine et du sel avec une spatule en bois, en y ajoutant progressivement de l'eau et du lait.
Étape 2
Battre la masse obtenue avec un fouet jusqu'à consistance d'une crème épaisse. Ensuite, couvrez avec une serviette ou un couvercle et laissez reposer 25 à 30 minutes. Chauffer le four à 200oC. Verser de l'huile d'olive ou de l'huile végétale sur une plaque à pâtisserie chauffée et laisser au four pendant 3 à 5 minutes.
Étape 3
Mettez les saucisses dans l'huile chauffée et remettez-les au four pendant 10-15 minutes. Les saucisses doivent être légèrement dorées et dorées. Battre à nouveau la pâte au fouet et verser sur les hot-dogs.
Étape 4
Placer dans un four préchauffé pendant 40 minutes, cuire jusqu'à ce qu'une jolie croûte apparaisse sur le dessus.
