Les chips, couramment vendues dans les magasins, sont riches en calories en raison de leur forte teneur en huile. Cette recette n'utilise pas d'huile pour faire des chips. Cela nécessite un minimum d'ingrédients et un peu de temps. Ces chips plairont aussi bien aux adultes qu'aux enfants.
Il est nécessaire
- –Jeunes pommes de terre fraîches (300 g);
- –Paprika doux (7g);
- –Sel au goût;
- – Aneth séché au goût.
Instructions
Étape 1
Prenez les pommes de terre, rincez abondamment la peau avec une brosse spéciale et retirez la peau avec un couteau bien aiguisé. L'étape la plus cruciale de cette recette consiste à couper les pommes de terre en tranches plates et fines d'égale épaisseur. Vous pouvez le faire avec un épluche-légumes, mais le moyen le plus pratique est d'utiliser une trancheuse culinaire, qui peut être achetée dans n'importe quelle épicerie.
Étape 2
Râpez toutes les pommes de terre existantes et transférez-les dans un bol profond. Rincez à nouveau. Prenez du papier sulfurisé et découpez un petit cercle pour s'adapter à votre base de micro-ondes. Séchez un peu les pommes de terre avec une serviette en papier. Disposez les tranches de pommes de terre en une fine couche. Assurez-vous que les tranches ne se chevauchent pas.
Étape 3
Placez le papier dans le micro-ondes, allumez l'alimentation à 700-800 W, puis surveillez attentivement le processus. Dès que la surface des pommes de terre devient brun clair, retirez immédiatement les frites du micro-ondes. Sinon, les pommes de terre perdront leurs propriétés croustillantes. Le temps de cuisson approximatif pour chaque lot de pommes de terre est de 3 à 6 minutes.
Étape 4
Étaler et cuire les chips jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient parties. Ensuite, dans un bol séparé, mélangez le sel, l'aneth et le paprika doux. Transférez les copeaux obtenus sur les épices et roulez doucement.
