Ce plat est à base de riz au jasmin. L'arôme des céréales ressemble à l'odeur d'une fleur de jasmin, d'où son nom. Ce plat sera une excellente décoration de table. Un plat très savoureux, sain et coloré.
Il est nécessaire
- - riz au jasmin 0,4 kg;
- - filet de poulet 0,4 kg;
- - champignons (champignons) 0,5 kg;
- - piment doux (de préférence rouge) 1 pc.;
- - piment 0, 5 pcs.;
- - oignon 1 pièce;
- - coriandre 1 botte.;
- - gingembre (racine) 1 cuillère à café;
- - huile végétale;
- - sel au goût;
- - jus de citron.
Instructions
Étape 1
Nous mettons une casserole d'eau sur la cuisinière, salez, et quand ça bout, versez la quantité de riz requise, réduisez le feu. Remuer le riz pendant la cuisson.
Étape 2
Mon poulet, coupé en morceaux, nous épluchons aussi les champignons, lavons et hachons. Retirez les graines du poivron, lavez-les et coupez-les en lanières, et les oignons en demi-rondelles. Nous lavons et broyons la coriandre.
Étape 3
La phase préparatoire est terminée. On met la poêle sur le feu, c'est bien si c'est profond. Faites frire le poulet avec un petit ajout d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis étalez-le. Nous envoyons l'oignon dans la poêle, le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit transparent et y ajoutons des poivrons doux, des piments forts et continuons à faire frire. Mettez-le ensuite dans un bol.
Étape 4
L'étape finale, nous faisons frire les champignons comme tous les ingrédients précédents jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, nous étendons le poulet et le poivron avec des oignons sur les champignons, mettons le gingembre râpé, versons le jus de citron (au goût) et ajoutons de la coriandre.
Étape 5
Nous étalons le riz cuit, mélangeons bien, chauffons tous nos ingrédients pendant littéralement deux minutes de plus. Tu peux essayer.
