Tout le monde a sûrement essayé un assez grand nombre de toutes sortes de desserts dans sa vie. Je vous propose une recette pour une autre délicatesse très savoureuse et inhabituelle appelée "Majuni", qui est faite à partir de riz.
Il est nécessaire
- - riz à grains ronds - 500 g;
- - eau - 1,5 l;
- - sucre - 1 cuillère à soupe;
- - miel - 70 g;
- - poivre noir fraîchement moulu - 1 cuillère à café;
- - beurre;
- - des fruits frais ou des baies.
Instructions
Étape 1
Avec le riz, procédez comme suit: triez-le soigneusement, rincez-le, puis mettez-le dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu très doux jusqu'à ébullition. N'oubliez pas de remuer constamment les céréales pendant cette procédure, sinon elles brûleront.
Étape 2
Ajoutez ensuite les ingrédients suivants au riz bouilli: du sucre cristallisé, ainsi que du poivre noir fraîchement moulu et du miel. Soit dit en passant, vous pouvez ajuster la quantité de sucre cristallisé à votre guise. La chose la plus importante dans ce plat est le miel, alors utilisez des variétés qui ont un goût et un arôme très riches pour faire du "Majuni". Remuez le mélange obtenu jusqu'à ce qu'il devienne homogène, puis faites cuire sous le couvercle pendant au moins 5 minutes.
Étape 3
Badigeonner une grande plaque à pâtisserie ou un plat allant au four avec un peu de beurre. Déposez la masse riz-miel sur le fond du moule de votre choix de manière à ce qu'elle repose en une couche uniforme sur toute la surface. Laissez le futur dessert sous cette forme pendant un moment - il devrait refroidir légèrement.
Étape 4
Coupez le plat légèrement refroidi avec un couteau en morceaux en forme de losange, puis laissez-le refroidir complètement. Le dessert "Majuni" est prêt ! Servez cette friandise de riz avec du miel et des fruits frais ou des baies.
