La cuisine thaïlandaise est appréciée pour son originalité. Essayez le poulet à la thaïlandaise dans la sauce à la coriandre - un plat aussi original sera à votre goût ! Il faut une heure pour se préparer.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - poulet - 1, 2 kg;
- - yaourt - 350 g;
- - coriandre - 200 g;
- - un concombre;
- - curry - 2 c. cuillères;
- - sel, poivre - au goût.
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en petits morceaux et placez-le en une couche dans un moule.
Étape 2
Préparez un mélange d'un troisième yaourt au curry et de trois cuillères à soupe de coriandre hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Versez la sauce obtenue sur le poulet, les morceaux de viande doivent être complètement recouverts de sauce. Laisser reposer une dizaine de minutes, mais il vaut mieux le mettre au réfrigérateur toute une nuit.
Étape 4
Transférer le poulet sur une grille au-dessus du plat allant au four, cuire au four 35 minutes à 200 degrés. Une croûte dorée doit se former.
Étape 5
Mélanger le reste du yaourt avec la coriandre hachée, ajouter le concombre frais haché, le poivre et le sel. Servir le poulet cuit avec la sauce, la laitue et les tranches de citron vert.
