La farine d'avoine convient non seulement à la cuisson de la bouillie - elle fait de délicieux biscuits. Les biscuits à l'avoine sont l'un des types de biscuits faits maison les plus populaires.
Il est nécessaire
- 2 cuillères à soupe. flocons d'avoine (si les flocons sont gros, alors ils doivent être écrasés),
- 100g noix (n'importe laquelle, au goût),
- 100g raisins secs dénoyautés blancs ou foncés
- 1, 5 Art. l. farine,
- 100g beurre,
- 1 PC. Oeuf,
- 150g Sahara.
Au préalable, les raisins secs sont triés, les rafles sont retirées, lavées, ébouillantées à l'eau bouillante, remises au tamis et complètement séchées. Hacher finement les noix. Mélanger les flocons d'avoine, les raisins secs et les noix hachées, ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Mélanger séparément le sucre avec le beurre ramolli, conduire dans un œuf. Battre vigoureusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Combiner les deux masses et bien mélanger. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des céréales, des baies séchées ou des graines à la pâte.
La plaque à pâtisserie est graissée à l'aide d'un pinceau avec de l'huile végétale ou recouverte de papier sulfurisé. Les mains sont humidifiées dans de l'eau froide et un biscuit rond est formé à partir de la pâte obtenue et placé sur une plaque à pâtisserie.
Dans un four bien préchauffé à 180 degrés, retirer pendant 20-25 minutes.
