Les crevettes peuvent être un excellent apéritif ou un excellent plat principal lorsqu'elles sont servies avec un plat d'accompagnement supplémentaire.
Il est nécessaire
- 2 gousses d'ail
- 0,5 cuillère à café de sel de mer
- 1 bouquet de persil
- 100-125 g de beurre ramolli
- poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 12 crevettes géantes
- 1 petit citron
Instructions
Étape 1
Nous épluchons les gousses d'ail, puis les hachons grossièrement, saupoudrons de sel et pressons dans un petit récipient. Hacher finement le persil séché lavé et réserver 1 cuillère à soupe de cette quantité. Mélanger le beurre avec l'ail, le reste du persil, le poivre et le jus de citron. Séparez la moitié du mélange et graissez la forme résistante à la chaleur.
Étape 2
Nous lavons les crevettes, nettoyons, enlevons les têtes. On enlève aussi le garrot noir des viscères. Les crevettes doivent être séchées et mises dans un moule. Répartir la seconde moitié du mélange sur le dessus. Préchauffez le four. Cuire ensuite à feu moyen pendant 15 minutes.
Étape 3
Pour servir, coupez le citron en tranches et divisez-les en deux. Servir les crevettes avec le reste de persil et les tranches de citron.
