Les gâteaux sont non seulement très savoureux, mais aussi mignons et tendres. Le goût ne donne pas du tout l'impression que ce plat est préparé à partir de biscuits prêts à l'emploi. Le plus gros avantage est qu'ils n'ont pas besoin d'être cuits.
Il est nécessaire
- - 250 g de biscuits sablés éventuels;
- - 100 g de beurre;
- - 130 ml de lait concentré;
- - 50 g de noix de coco;
- - 100 g d'abricots secs;
- - 200 g de chocolat blanc culinaire;
- - 2 cuillères à café huile végétale (de préférence inodore);
Instructions
Étape 1
Prenez un plat allant au four, beurrez-le et couvrez de film alimentaire. La hauteur du gâteau fini est de 1 centimètre, vous devez donc prendre une forme d'une hauteur de 2 centimètres ou plus.
Étape 2
Broyer les cookies avec un mixeur. S'il n'est pas possible d'utiliser un mixeur, vous pouvez frotter les cookies sur une râpe fine.
Étape 3
Bien rincer les abricots secs et les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 5 minutes. Puis sortir, hacher finement et ajouter au foie.
Étape 4
Prenez une casserole à fond épais, mettez-y du beurre et du lait concentré. Mettez la casserole sur feu doux et faites fondre le contenu. Remuer constamment. La consistance doit être uniforme.
Étape 5
Versez les biscuits écrasés dans une casserole, ajoutez les abricots hachés, la noix de coco et mélangez bien le tout. Vous devriez obtenir une consistance uniforme.
Étape 6
La pâte obtenue doit être disposée sous une forme préparée et bien nivelée. Réfrigérer pendant 30 minutes. La masse devrait saisir.
Étape 7
Prenez un bol profond, placez-y du chocolat blanc et de l'huile végétale. Faire fondre au bain-marie en remuant bien jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Le glaçage obtenu doit être versé sur des gâteaux congelés et réfrigéré pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.
Étape 8
Pour servir, démouler délicatement et disposer sur une assiette.
