Si vous pensez à quoi cuisiner pour le petit-déjeuner, essayez de préparer des crêpes moelleuses au fromage cottage avec de la semoule. En combinaison avec du lait concentré, de la confiture ou de la sauce sucrée, ils sont très savoureux et satisfaisants. Comme, cependant, et en eux-mêmes.
Il est nécessaire
- Fromage cottage (il vaut mieux prendre faible en gras) - 0,4 kg;
- egguf de poule - 1 pièce;
- Semoule - 3-4 c. cuillères;
- Farine de blé - 2-3 c. cuillères;
- Sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
- Huile de tournesol - pour la friture;
- Vanilline - au goût;
- Beurre - 50 gr.
Instructions
Étape 1
Battez les œufs avec le sucre à l'aide de n'importe quel ustensile de cuisine (fourchette, fouet, mixeur…). Verser la semoule dans le mélange obtenu, mélanger. Laisser reposer 5-7 minutes pour que les céréales gonflent un peu.
Étape 2
Maintenant, vous devez ajouter du fromage cottage frotté avec vos mains au mélange d'œufs, bien mélanger. Ajouter la farine et la vanilline. Remuer à nouveau. Verser le beurre fondu, refroidi à température ambiante. Mélanger.
Étape 3
Ensuite, vous devez former des crêpes au fromage cottage avec de la semoule. Pour ce faire, prenez la masse de caillé avec les mains mouillées, formez une boule et mettez-la soit directement sur une poêle préchauffée, soit sur une planche de cuisine saupoudrée de farine. Le choix ici dépend de la vitesse à laquelle vous souhaitez faire cuire les gâteaux au fromage. Faites-les frire à feu doux, des deux côtés.
Étape 4
Vous pouvez servir des gâteaux au fromage avec de la menthe, de la crème sure, des fraises, des fraises des bois, toutes sortes de boissons ou d'herbes. Dans tous les cas, ils seront si délicieux que vos proches en redemanderont certainement.
