Les plats de fromage cottage sont très tendres, juteux et satisfaisants. Je vous suggère de faire des muffins à la banane et au kiwi caillé. Cette pâtisserie est facile à préparer et a un goût riche. Surprenez vos proches avec cette création culinaire !
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 150 g;
- - sucre - 120 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - beurre - 60 g;
- - farine - 120 g;
- - banane - 1 pièce;
- - kiwi - 2 pièces;
- - vanilline - 1 g;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Mélanger les œufs de poule et le sucre cristallisé dans un bol. Battez soigneusement le mélange obtenu jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et duveteuse se forme.
Étape 2
Avant d'utiliser du beurre, vous devez le ramollir. Pour ce faire, il suffit de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant un moment. Frotter le fromage cottage à travers un tamis, puis mélanger avec du beurre ramolli. Mélanger soigneusement la masse résultante.
Étape 3
Ajoutez ensuite le caillé crémeux au mélange sucre-œuf. Faites-le progressivement, en n'oubliant pas de remuer la masse en continu. Ajoutez-y la vanilline, la levure chimique et la farine. Ainsi, nous avons obtenu une pâte pour les futurs cupcakes.
Étape 4
Retirez la peau des fruits et coupez-les en petits cubes. Mélanger le kiwi et la banane ensemble et ajouter à la pâte. Bien mélanger.
Étape 5
Préchauffer le four à 190 degrés. Pendant qu'il chauffe, graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale et y déposer la pâte. Laissez cuire le plat environ une demi-heure. Vous pouvez également vérifier son état de préparation avec une allumette: elle doit être sèche si vous percez le dessert avec. Décorez avec du sucre en poudre lorsque les pâtisseries sont prêtes. Les muffins aux bananes et au kiwi sont prêts !
