Les biscuits croustillants à la noix de coco sont cuits en seulement une demi-heure. Il s'avère être un excellent régal pour le thé ou le café.
Il est nécessaire
- Pour dix portions:
- - beurre - 50 g;
- - noix de coco - 90 g;
- - sucre glace - 90 g;
- - farine de blé - 30 g;
- - deux blancs d'oeufs.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre, laisser refroidir. Préchauffer le four à 180 degrés. Tapisser la plaque de cuisson de silicone de cuisson antiadhésif.
Étape 2
Coupez la noix de coco en petites miettes, ajoutez la farine et le sucre en poudre, mélangez. Ajouter les blancs d'œufs, le beurre refroidi. Vous obtiendrez une pâte homogène, un peu plus fine.
Étape 3
Transférez cette pâte dans un bol. Versez une cuillère à café du mélange sur le silicone.
Étape 4
Retirer pour cuire jusqu'à ce qu'une couleur dorée pâle apparaisse. C'est une quinzaine de minutes.
Étape 5
Retirez les biscuits croustillants à la noix de coco précuits, servez chaud ou attendez qu'ils refroidissent.
