Vous voulez surprendre vos invités avec quelque chose d'intéressant et d'original ? Alors préparez des biscuits de fortune chinois ! C'est à la fois un régal et un divertissement.
Il est nécessaire
- - farine - 1 verre;
- - amidon de maïs - 2 cuillères à soupe;
- - sucre glace - 100 g;
- - sucre vanillé - 1 cuillère à soupe;
- - blancs d'œufs - 3 pcs;
- - huile végétale - 4 cuillères à soupe;
- - Papiers avec prédictions, format 1, 5x7 cm - 20-30 pcs.
Instructions
Étape 1
Mélanger la fécule de maïs avec le sel et la farine. Passer le mélange obtenu au tamis et mettre dans une tasse profonde. Prenez un autre bol et battez les blancs d'œufs dedans jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez-y ensuite le sucre vanillé et le sucre en poudre. Fouettez à nouveau, mais pas très fort.
Étape 2
Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau froide au mélange de farine. Ensuite, ajoutez-y la masse d'œufs battus. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse. De cette façon, vous devriez avoir une pâte légèrement épaisse. N'y touchez pas pendant un quart d'heure.
Étape 3
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Sur du papier sulfurisé, tracez des cercles de même taille dont le diamètre est égal à 8 centimètres. N'oubliez pas de laisser environ 2 centimètres entre eux. Il est préférable de dessiner avec une boussole.
Étape 4
Lubrifiez le parchemin tapissé avec de l'huile. Mettez la pâte finie dans les cercles de manière à ce qu'elle soit uniformément répartie sur toute la forme. Préchauffez le four à une température de 180 degrés et envoyez-y les futurs biscuits jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse dessus, c'est-à-dire pendant environ 7 à 8 minutes.
Étape 5
Retirez les produits de boulangerie finis du four. Effectuez toutes les autres actions le plus rapidement possible et de préférence avec des gants, afin de ne pas vous brûler par des biscuits chauds. Placez le billet de fortune au centre du cercle et pliez-le exactement en deux. Ensuite, pliez-le à nouveau deux fois, mais ne fixez pas les bords ensemble, sinon, au lieu de la friandise prévue, vous vous retrouverez avec des boulettes. Faites-le avec tous les produits de boulangerie. Laisser refroidir le plat. Le biscuit de fortune chinois est prêt !
