Un mixeur est un appareil indispensable pour la préparation rapide de mousses, glaces, cocktails, soupes et autres plats. Il peut être utilisé pour mélanger des ingrédients pour la pâte ou faire une délicieuse purée pour les tout-petits. Utilisez un bol ou un mixeur plongeant et gardez idéalement les deux à la maison.
Il est nécessaire
- Soupe au poulet et purée de courgettes:
- - 300 g de filet de poulet;
- - 1 grosse courgette;
- - 2 poivrons doux;
- - sel;
- - poivre noir fraichement moulu;
- - 1 verre de crème écrémée.
- Gâteau à la carotte:
- - 3 carottes juteuses;
- - 1 verre d'huile végétale;
- - 3 oeufs;
- - 2 verres de sucre;
- - 2 tasses de farine de blé;
- - 1 cuillère à soupe. cuillère de levure chimique.
- Milkshake à la banane:
- - 2 bananes mûres;
- - 2, 5 verres de lait;
- - 2 cuillères à café de sucre vanillé;
- - 0,5 tasse de baies sucrées (comme les framboises).
- Glace aux baies:
- - 300 g de fraises, framboises ou myrtilles;
- - 150 ml de crème épaisse;
- - 100 g de sucre.
Instructions
Étape 1
Soupe au poulet et purée de courgettes
Cette soupe légère et rafraîchissante est faible en calories mais suffisamment nutritive. Il peut être cuisiné avec du poulet, de la dinde ou du veau. Débarrassez les filets de volaille des films et des graisses, rincez, coupez en morceaux et mettez dans une casserole. Faire mijoter la viande avec de l'eau, porter à ébullition, retirer la mousse, réduire le feu. Saler le bouillon et cuire jusqu'à tendreté.
Étape 2
Épluchez les courgettes et les poivrons, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la soupe. Cuire le tout ensemble jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Fouetter la soupe chaude avec un mélangeur à main et réduire en purée. Versez la crème ou le lait, ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Faites chauffer la soupe quelques minutes sans faire bouillir. Ajouter de la crème sure et des croûtons de pain blanc dans chaque assiette avant de servir. Si désiré, ajoutez de l'aneth haché, du persil et du céleri à la soupe.
Étape 3
Gâteau à la carotte
La tarte aux carottes s'avère très tendre et aérée. À l'aide d'un mélangeur, la pâte est pétrie rapidement, elle s'avère homogène et moelleuse. Eplucher les carottes, les couper en petits morceaux. Mettre les carottes dans le bol d'un mixeur et les hacher. Ajouter les œufs, l'huile végétale, le sel, le sucre. Fouettez le tout en une masse homogène.
Étape 4
Tamiser la farine de blé et mélanger avec la levure chimique. Verser le mélange dans le mélange de carottes par portions, en continuant de battre. Graisser une forme ronde avec du beurre et y transférer la pâte. Placer le produit dans un four préchauffé à 180°C. Cuire le gâteau pendant environ 40 minutes, réfrigérer légèrement et démouler. Les produits de boulangerie cuits peuvent être saupoudrés de sucre glace, de crème pâtissière ou de glaçage.
Étape 5
Milk-shake à la banane
Un cocktail sain peut être préparé dans un mixeur pour remplacer un petit-déjeuner traditionnel. Casser une banane bien mûre en morceaux et la placer dans le bol d'un mixeur. Ajouter des baies fraîches ou surgelées, du sucre vanillé. Broyez le tout dans la purée de pommes de terre, versez le lait et fouettez à nouveau le mélange. Versez le cocktail dans de grands verres et servez.
Étape 6
Glace aux baies
A partir de baies surgelées, vous pouvez préparer rapidement un dessert qui sera apprécié des petits comme des grands. Utilisez une baie ou préparez une crème glacée assortie. Versez les baies dans un bol mixeur, ajoutez le sucre. Fouettez le tout en une masse homogène et mousseuse. Tout en fouettant, versez la crème épaisse dans le mélange par portions. Lorsque le mélange est lisse et volumineux, éteignez le mélangeur et versez le mélange dans un récipient large. Mettez-le au congélateur pendant 4 à 5 heures. Servir la crème glacée dans des bols réfrigérés et garnir de crème fouettée.
