Un gâteau à la crème sure très simple remplira votre maison d'un doux parfum de cannelle, créant une atmosphère chaleureuse !
Il est nécessaire
- - 1/4 tasse* de beurre;
- 1/2 tasse de sucre
- - 1 oeuf;
- - 1 tasse de farine;
- - 1/2 cuillère à café un soda;
- - 1/2 cuillère à café levure chimique;
- - une pincée de sel;
- - 175 ml de crème sure;
- - une pincée de vanilline.
- Garniture à la cannelle:
- 1/4 tasse de mélange de sucre brun et blanc
- - 1/2 cuillère à café cannelle;
- 1/2 tasse de noix hachées
- * Tasse = 250 ml.
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 175 degrés et sortez le beurre et l'œuf du réfrigérateur - les ingrédients pour faire des muffins doivent toujours être à température ambiante !
Étape 2
Préparez un petit moule en le graissant avec de l'huile et en le saupoudrant légèrement de farine.
Étape 3
Préparez la garniture à la cannelle en mélangeant tous les ingrédients.
Étape 4
Tamisez un verre de farine avec de la levure chimique, du bicarbonate de soude, une pincée de vanilline et du sel.
Étape 5
Battre le beurre ramolli et le sucre (si vous avez du sucre grossier, il est préférable de le moudre d'abord) à l'aide d'un batteur jusqu'à consistance légère, légère et crémeuse. Sans arrêter le batteur, ajoutez l'œuf.
Étape 6
Verser le mélange sec dans le mélange œufs-beurre en alternant avec la crème sure. Mélanger rapidement mais soigneusement. Si vous remuez trop longtemps, les produits de boulangerie deviendront lourds et friables !
Étape 7
Placer la moitié de la pâte dans le plat de cuisson préparé et saupoudrer de garniture préparée sur le dessus (laisser un peu pour décorer la pâte sur le dessus) Couvrir avec le reste de la pâte, saupoudrer du reste du mélange de cannelle et cuire jusqu'à tendreté, environ une demi-heure. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois: s'il n'y a pas de traces de pâte dessus, vous pouvez sortir le gâteau du four en toute sécurité !
Étape 8
Servez le gâteau avec du sirop d'arachide et du sucre en poudre!
