Un cupcake à la crème sure s'avère très tendre, il convient bien à diverses réunions de famille. Il est préférable de servir le gâteau à la crème sure avec de la cannelle chaud - la saveur est incroyable !
Il est nécessaire
- Pour douze portions:
- - 200 g de beurre;
- - 4 verres de farine;
- - 2 verres de crème sure;
- - 2 verres de sucre;
- - 1 verre de noix concassées;
- - 1/2 tasse de sucre;
- - 4 œufs;
- - 2 cuillères à café d'extrait de vanille, soda, levure chimique, cannelle moulue.
Instructions
Étape 1
Le gâteau est préparé assez rapidement - en 1 heure, il faudra 15 minutes pour se préparer. Assurez-vous de préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer un moule à cake profond (diamètre 25 cm) et saupoudrer d'un peu de farine.
Étape 2
Dans un bol profond, mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et réserver pour le moment. Mélanger séparément un demi-verre de sucre, les noix hachées et la cannelle moulue, également mettre de côté.
Étape 3
Battre le beurre avec deux verres de sucre, battre pendant environ 5 minutes pour rendre la masse mousseuse et légère. Battre les œufs dans le beurre, ajouter la crème sure, l'extrait de vanille ou le sucre vanillé, bien battre à nouveau. Ajouter le mélange de farine, battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four, saupoudrez la pâte avec la moitié du mélange de noix sur le dessus, ajoutez le reste de la pâte, saupoudrez du reste des noix. Placer le plat dans un four préchauffé.
Étape 5
Cuire le gâteau à la crème sure à la cannelle pendant 50 à 60 minutes à la température spécifiée. Vérifiez vous-même l'état de préparation - piquez une brochette en bois au milieu du gâteau; s'il est sec, vous pouvez servir en toute sécurité le gâteau à la crème sure pour le thé.
