Pour une viande douce et tendre qui fond littéralement dans la bouche, essayez de préparer des pépites de poulet à la maison. Lorsque vous êtes prêt, prenez une bouchée et fermez les yeux. Vous ne remarquerez pas vous-même à quel point l'assiette s'avère vide.
Il est nécessaire
- - Filet de poulet - 0,7 kg;
- - eggsufs de poule - 2-3 pcs.;
- - Farine de blé - 2 c. cuillères;
- - Chapelure - 0,15 kg;
- - Huile végétale ou d'olive - pour la friture;
- - Sel de table - au goût;
- - Poivre noir moulu et ail séché - idem.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients. Disposez-les sur la table pour les cueillir et les oublier facilement. De plus, vous pouvez prendre tous les assaisonnements que vous aimez (herbes de Provence, mélanges spéciaux pour poulet…). Ils ne gâcheront pas le goût.
Étape 2
Vous pouvez maintenant commencer à préparer le sein. Coupez-le en morceaux de la taille optimale (environ 5 * 5 cm de longueur et de largeur). Assaisonner de sel et d'épices. Bien mélanger.
Étape 3
La prochaine étape consiste à battre les œufs. Pour ce faire, cassez-les dans un bol séparé et mélangez bien avec une fourchette. Vous pouvez également utiliser un mixeur.
Étape 4
Maintenant, vous devez préparer la panure. Il suffit de mettre de la farine de blé dans une assiette et des craquelins spéciaux dans l'autre. Placez la batterie de cuisine à proximité de la cuisinière à gaz afin qu'elle soit à portée de main.
Étape 5
Eh bien, maintenant la chose la plus importante est de faire frire des pépites de poulet. Pour ce faire, trempez d'abord les morceaux de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus et, consécutivement, dans la chapelure. Ensuite, mettez-les dans une casserole avec de l'huile bien chauffée et faites-les frire des deux côtés.
Étape 6
Eh bien, les nuggets de poulet sont prêts. Ils peuvent être servis à table en toute sécurité. Nous sommes sûrs que votre ménage sera ravi d'un tel régal.
