Un gâteau très extraordinaire réalisé à partir des produits les plus courants. Il est facile à préparer et le résultat est tout simplement fascinant. Les enfants aiment particulièrement ce gâteau.
Il est nécessaire
- - 5 pommes;
- - 1, 5 Art. farine + 2 c. l. Pour remplissage;
- - 1 cuillère à soupe. yaourt sans additifs;
- - 150 g de beurre (ou margarine);
- - 3 œufs (1 pour la pâte + 2 pour la garniture);
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 200 g de crème sure;
- - 200 g de sucre.
Instructions
Étape 1
Battre 1 œuf avec le sucre. Ajouter le yaourt et la margarine ramollie et fouetter à nouveau. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter à l'œuf. Pétrir la pâte jusqu'à consistance homogène.
Étape 2
Coupez les pommes épluchées et dénoyautées en fines tranches. Placer la pâte dans un moule graissé et étaler uniformément sur le fond. Soulever juste au-dessus du bord de la tarte.
Étape 3
Placer les tranches de pomme en une couche uniforme sur la pâte. Préparez maintenant la garniture à tarte. Fouettez la crème sure avec deux jaunes et 100 g de sucre. Ajouter la farine et fouetter un peu plus. Fouettez les blancs dans un bol à part avec 100 g de sucre.
Étape 4
Mélangez délicatement les deux mélanges et mélangez à nouveau. Versez le mélange obtenu sur les pommes disposées et saupoudrez le tout de sucre et de cannelle.
Étape 5
Envoyez le gâteau à cuire dans un four préchauffé à 200 degrés. Après 40-45 minutes, vous pouvez sortir le gâteau et boire du thé.
